Străbunica ştie tot

Trebuie să ştiţi că ceapa folosită pentru salate îşi pierde iuţeala dacă înainte de a prepara salata, se taie sub formă de peştişori şi este frecată, cu puţină sare. De asemenea, sarea în salate se pune înainte de a adauga uleiul deoarece sarea nu se dizolva în ulei.

Conopida îsi va păstra culoarea albă dacă în apa care fierbe se pune o linguriţă de sare. Pentru a îndepărta insectele din conopidă, înainte de fierbere se ţine circa o oră în apărece.

Pastele făinoase nu se prind de fundul vasului dacă în timpul fierberii se adaugă puţină sare.

Când se fierb legumele proaspete sarea se pune întotdeauna la început, la legumele uscate sarea se pune cu câteva minute înainte de a fi gata fierte, pentru a nu se întări

Ştiaţi că friptura nu se sărează înainte de a fi pusă pe grătar pentru că substanţele nutritive din ea, sub influenţa sării, se elimină?

Sticlele şi borcanele nu se vor crăpa atunci când turnaţi în ele lichide fierbinţi, dacă aşezaţi sub ele lame de cuţit.

Paharele puse unul într-altul care s-au înţepenit, nu trebuiesc forţate, pentru a nu se crăpa, mai simplu turnaţi în paharul din interior apă rece, iar paharul din exterior asezaţi-l într-un vas cu apă caldă (nu fierbinte).

Focul care este pe cale să se stingă, se reaprinde dacă aruncaţi în el un pumn de sare de bucătărie.