Controale intense ale Direcţiei Sanitar Veterinare în perioada Sărbătorilor Pascale
În această perioadă a Sărbătorilor Pascale când în mod tradiţional consumul alimentelor creşte considerabil, Direcţia Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Vâlcea a intensificat acţiunile de supraveghere în teritoriu.
„Ca urmare, au fost întreprinse măsuri suplimentare concentrate asupra modului în care sunt produse, depozitate, transportate şi valorificate carnea de miel şi ouăle destinate consumului uman, precum şi alte alimente de origine anumală şi nonanimală. Se verifică modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare din toate târgurile de animale autorizate sanitar veterinar, pieţele agro-alimentare, unităţile de tăiere, procesare, depozitare, valorificare şi de alimentaţie publică, sancţionându-se orice încălcare a prevederilor legislaţiei sanitare veterinare în vigoare”, ne-a precizat directorul DSVSA Vâlcea, Florinel Constantinescu.
Referitor la alimentele specifice Sărbătorilor Pascale, carne de miel, ouă şi produse de patiserie şi cofetărie, Direcţia Sanitară Veterinară atrage atenţia cumpărătorilor asupra originii şi comercializării acestora. Alimentele se vor cumpăra numai din unităţi autorizate şi înregistrate sanitar veterinar, beneficiind astfel certitudinea că produsele au fost controlate şi nu constituie un pericol pentru sănătatea consumatorilor.
„În afară de abatoarele autorizate sanitar veterinar pentru schimburi intracomunitare de pe teritoriul judeţului nostru, în perioada 9-14 aprilie sacrificarea mieilor este permisă şi în cele două centre avizate temporar pentru această activitate, ce aparţin administraţiilor publice locale. Ele sunt amplasate la }trandul Ostroveni din municipiul Rm.Vâlcea şi în Piaţa oraşului Călimăneşti şi beneficiind de asistenţă sanitară veterinară permanentă, eliminând astfel orice risc de îmbolnăvire al populaţiei. Carnea provenită din sacrificările efectuate în locurile special amenajate temporar pentru sacrificarea mieilor va fi comercializată direct consumatorului final, imediat după sacrificare şi examinare. Este interzis transportul cărnii în alte locuri în scopul comercializării, precum şi expunerea pentru o perioadă prelungită de timp la temperatura mediului ambiant”, a completat directorul Florinel Constantinescu.
În toate Circumscripţiile sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din principalele oraşe ale judeţului programul de lucru este pe toată perioada zilei de la ora 08.30-20.00.
În această perioadă la sediul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Vâlcea va exista un serviciu de permanenţă şi orice neconformitate poate fi sesizată la numarul de telefon 0250713819.
Carmen CĂLIN
