Alimentele vor avea noi etichete la standarde UE
Consumatorii europeni vor avea acces la informaţii mai detaliate şi mai uşor de înţeles în legătură cu produsele alimentare şi cu băuturile pe care le achiziţonează, conform noilor reguli ce se vor aplica în întreaga Uniune Europeană.
Noile etichete vor avea scrisul mai mare iar culoarea literelor va trebui să fie în contrast clar faţă de culorea folosită pe fundal. Etichetele vor prezenta obligatoriu anumite informaţii nutriţionale: numărul de calorii, procentele de sare, zahăr, proteine, grăsimi, colesterol, carbohidraţi, vitamine etc. De asemenea, va trebui să apară clar informaţii privind ingredientele care pot provoca alergii, precum gluten, nitriţi sau sulfiţi.
Producătorul va trebui să utilizeze termeni uşor de înţeles, spre exemplu “sare” în loc de “sodium”. O altă regulă este specificarea ţării de origine pentru alimente precum carnea de vită, mierea, uleiul de măsline şi fructe şi legume proaspete.
Noua regulă poate reprezenta şi doar o simplă informare a cumpărătorilor, în condiţiile în care consumatorul român nu este prea educat şi nu ştie să observe informaţiile cu adevărat importante. Au fost multe discuţii sterile despre Eurile din alimente. Când sunt folosite corect, peste 90% dintre ele nu reprezintă absolut niciun pericol pentru sănătatea oamenilor. În schimb, oamenii preferă să cumpere produse ieftine, care au multă apă în ele, decât să dea un ban în plus şi să achiziţioneze produse cu adevărat din carne.
Proiectul conform căruia alimentele trebuiau triate în funcţie de culoarea bulinei se află în Senat: „fiecare produs alimentar să aibă înscris pe etichetă sau pe ambalaj o bulină de culoare verde pentru produsele sănătoase, de culoare portocalie pentru produse ce trebuie consumate cu moderaţie şi de culoare roşie pentru produse ce conţin substanţe sau aditivi alimentari care pot avea efecte dăunătoare asupra sănătăţii”, potrivit raportului Comisiei economice din Senat.
Propunerea nu a putut fi implementată deoarece întâmpină opoziţia Guvernului, a Comisiei pentru drepturile omului, a Ministerului Sănătăţii şi a Federaţiei Patronale din Industria Alimentară.
Ministrul agriculturii: Consumatorul, mai informat
Etichetarea precisă, clară, în care să fie precizate toate componentele, va ajuta consumatorul să fie mult mai bine informat. În plus, producătorii vor trebui să fie mult mai atenţi.
Potrivit oficialului, această nouă regulă este eficientă pentru că va permite consumatorilor care au anumite sensibilităţi să se ferească de alergeni şi să-şi aleagă alimentele care nu le afectează sănătatea. (C.C.)
