Ciocolata neagră, aliatul sănătății tale

De fiecare dată când auzi de consumul de ciocolată te gândești la aportul mare de calorii. Ceea ce nu știai, însă, este faptul că ciocolata neagră este un aliat de nădejde al sănătății tale datorită tuturor beneficiilor pe care le aduce.

Cel mai iubit dulce din lume, care trebuie să conțină peste 35% cacao în substanță solidă și cel puțin 18% unt de cacao și care, de cele mai multe ori, nu poate fi refuzat, este benefic pentru sănătatea noastră, bineînțeles, consumat în cantități moderate.

Previne bolile vasculare

Datorită substanțelor ei active, și anume a flavonoidelor, care sunt asemănătoare antioxidanților, ciocolata neagră și consumul acesteia apără organismul de bolile cardiovasculare. Deliciul are efecte benefice asupra inimii, mici doze de ciocolată negră având ca efect scăderea tensiunii arteriale și a valorii colesterolului.

Îmbunătățește vederea

Un studiu recent, efectuat de oamenii de știință de la Universitatea din Reading din Marea Britanie, a dovedit că abilitățile voluntarilor de a vedea și de a gândi au fost mult mai bune după ce au mâncat ciocolată amăruie. Rezultatele au fost atribuite flavonoidelor din ciocolată, cunoscute pentru implicarea lor în mărirea fluxului de sânge la nivelul creierului și probabil și la ochi.

Remediu pentru tuse

Conform unui studiu de ultimă oră, o substanță activă prezentă în boabele de cacao pare să fie un remediu excelent în cazul acceselor de tuse persistentă. Cercetătorii britanici care au identificat substanța în cauză sunt de părere că un medicament pe baza acesteia va apărea pe piața farmaceutică în cel mult doi ani.

Este un antidepresiv natural

Datorită conținutului de serotonină, un antidepresiv natural, ciocolata neagră ajută la eliberarea stărilor stresante. De asemenea, desertul stimulează producția de endorfine, care dau senzația de plăcere și de fericire