Străbunica știe tot

• Nu lăsați niciodată uleiul să fumege

• Cele mai sănătoase uleiuri sunt uleiul de palmier și cel de măsline, celelalte uleiuri degajă substanțe toxice la temperaturi înalte

• După folosire la prăjit aruncați-l ( sau mai bine îl reutilizați pentru candelă). Nu folosiți uleiul mai mult de o singură dată

• Nu adăugați ulei proaspăt peste cel deja utilizat

•Orezul rămâne  întreg și alb  dacă se adaugă în apa de fiert o felie de lamaie.

•Pentru a obține o spumă de albuș care nu se lichefiează este bine să punem zahărul în două reprize: una când începem bătutul, cealaltă la final.

•Dacă doriți să obțineți o supă clară și ați uitat să îi luați spuma folosiți următorul truc: adăugați un albuș de ou nebătut, acesta va coagula resturile de spumă și o va limpezi.

•Sucul de rodie este deosebit de bogat în antioxidanți, fiind foarte bun în prevenirea cancerului, a afecțiunilor cardiace și a bolii
Alzheimer.

• Polifenolii și antocianinii, antioxidanții din rodie, pot încetini evoluția cancerului la prostată, întăresc sistemul imunitar și combat anemia

•Sucul de rodie este un remediu împotriva gripei, având ca efect combaterea uneia dintre cauzele acestei boli, stresul oxidativ.

•Semințele de rodie sunt un excelent adjuvant în digestie, deoarece conțin flavonoizi, substanțe care contribuie la scăderea masei corporale, fiind recomandate în curele de slăbire.

•100 de ml de suc de rodie asigură 16% din necesarul zilnic de vitamina C al unui adult

•Extractul de rodie nu conține calorii sau zahăr

•Sucul de rodie are efecte antibacteriene asupra plăcii dentare