Străbunica știe tot

• Roșiile se mărunțesc extrem de ușor (pentru supă sau sos) dacă se dau pe răzătoarea mică. Taiați-le la un capăt, apoi dați pulpa pe răzătoare. Veți rămâne în mână cu pielița.
• Mămăliga iese fară cocoloașe dacă atunci când turnați mălaiul în stil ploaie, folosiți telul, iar după ce se îngroașă, învârtiți cu un făcăleț sau cu o lingură de lemn.
• Compoziția pentru clătite se face bine și repede dacă puneți făina în stil ploaie și o bateți cu telul.
• Gemurile care nu sunt bine închegate pot fi “reparate” cu ajutorul merelor. Curățate de coajă și date pe răzătoare, se fierb cu puțină apă și zahăr. Adaugați peste ele gemul și îl fierbeți până la consistența dorită.
• Aluaturile neîndulcite devin mai gustoase dacă sarea care se pune în ele este dublată de aceeași cantitate de zahăr.
• Coaja de pe sfecla fiartă se îndepărtează foarte ușor dacă o țineți o vreme sub apă rece.